هل من الجيد طهي الأرز في وعاء زجاجي؟

المزايا :وعاء زجاجيسهل التنظيف، ولا يتكاثر البكتيريا بسهولة، ولا ينتج رائحة، ويسهل الحفاظ على نظافته وصحته. مصنوعة من مادة زجاج بوروسيليكات عالية الجودة وغير سامة، ولا تحتوي على أي مواد ضارة لجسم الإنسان، مما يضمن طهيًا صحيًا وصديقًا للبيئة. استخدام الأواني الزجاجية للطهي يمكن أن يحافظ بشكل أفضل على اللون والرائحة والمواد المغذية للطعام، ويمنع الطعام من أن يصبح طريًا أو محترقًا. تتميز الأواني الزجاجية بالتحكم الجيد في درجة الحرارة، وتوزيع الحرارة بالتساوي لتجنب الحرق أو الحرق.

العيوب: استخدام نسبة عالية من البورسليكاتمادة زجاجية، السعر مرتفع نسبيًا وغير مناسب لجميع المستخدمين. على الرغم من أنه زجاج يتحمل درجة حرارة عالية، إلا أنه من المرجح أن ينكسر بسبب الإهمال الطفيف وهو هش نسبيًا، لذلك عليك أن تكون أكثر حذرًا في استخدامه وصيانته. سعة الوعاء الزجاجي صغيرة نسبيًا، وهو مناسب لطهي وجبات لشخص واحد أو لمجموعة صغيرة من الأشخاص. عندما تكون القدرة الاستيعابية كبيرة نسبيًا، سيكون الأمر أكثر صعوبة. إن تأثير الحفاظ على الحرارة للأواني الزجاجية أقل من تأثير الأواني ذات التخزين الجيد للطاقة الحرارية. لا ينصح بترك الطعام في الأواني الزجاجية لفترة طويلة، وإلا فإنه سيفقد الحرارة أو يصبح الطعم أسوأ.